Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze

allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non sipossono escludere contaminazioni crociate.Pertanto

inostri piatti possono contenere le sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11.

-Gentile cliente,la informiamo che alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento

rapido di temperatura) rispettando le procedure diautocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.

La invitiamo quindi a volersi rivolgere al responsabile di sala per avere tutte le informazioni relative al prodotto che desiderate.