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Primi Piatti

 

Crema di lenticchie con orzo perlato e cialde di parmigiano; 9 euro

Spaghetti alla chitarra con guanciale, pecorino, pepe verde e radicchio fresco; 9 euro

Rigatoni con spuntature di maiale e pecorino; 9 euro

Lasagne carciofi e menta; 10 euro

Tagliatelle fritte (piatto della cucina “povera” bolognese); 10 euro

Tortelli di zucca con ragù di guanciale e aceto balsamico; 10 euro

Gnocchetti di patate con formaggio di fossa e noci ; 10 euro

Secondi Piatti

 

Affettato misto; 12 euro

Prosciutto di Parma riserva 24 mesi; 12 euro

Mini cotechini con purè di patate; 12 euro

Stinco di maiale al forno; 12 euro

Baccalà con pomodoro fresco, olive e basilico; 12 euro

Pollo al curry con riso basmati; 12 euro

Guancia di manzo brasata con sformatino di patate; 14 euro

Ossobuco di vitello; 14 euro

Tartara di manzo; 18 euro

Selezione di formaggi con milele e confettura di fichi caramellati; 11 euro

Dolci

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